Rawcake; magisk sunne kaker - Caroline Fibæk helt uten sukker, tilsetningsstoffer, gluten og animalsk fett Velkommen til det søte liv! Dette er boken for deg som gjerne vil leve sunt, men som også elsker gode og innbydende kaker. Helse er nemlig ikke bare dietter og hevede pekefingre. Helse er også lek og kjærlighet til livet og kroppen. Alle kakene i denne boken er laget ut fra raw food-prinsippene og er helt uten sukker, tilsetningsstoffer, gluten og animalsk fett. De er 100 % veganske, uoppvarmede, naturlige og sprengfulle av smak og næring. Raw food-eksperten Caroline Fibæk er kjent for sine sunne desserter som kombinerer fantastiske smaksopplevelser med ernæringsfilosofien fra raw food, og hun står blant annet bak kakene i Danmarks første raw food-café 42 grader RAW